秋の天麩羅ディナー
先付 |
煮鮑 松茸 黄菊 もって菊 菊菜
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天婦羅 |
車海老 胡麻豆腐 生雲丹 黄身醤油 山葵 |
京丹波平井牛紫蘇巻 山葵 |
ブルーオマール 1983 宮崎キャビア |
鱧松茸 |
鮑 肝ソース |
神戸牛フィレ肉 黒トリュフ掛け |
おこぜ おろしポン酢 |
銀杏 |
小蕪 唐墨塩 |
無花果 胡麻味噌
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中皿 |
のど黒炙り サラダ仕立て 梅ドレッシング 星南瓜
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酢の物 |
渡り蟹 胡瓜 若布 酢橘ジュレ 花穂紫蘇
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食事 |
卵黄の天婦羅御飯 宮崎キャビア1983 赤出汁 香の物
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デザート |
みかんのハニーグラニテ フレッシュフルーツ フルーツコンフィ 蜂蜜のソース マンダリンオレンジシャーベット 蜂蜜のグラニテ ドライシトラス |
お食事のみ お一人様30,000円
ワインペアリング付 お一人様50,000円
表記料金に消費税およびサービス料を加算させていただきます。
また、メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。