ザ・リッツ・カールトン

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ミシュラン2つ星

フォーハンズディナー

カプレーゼ	井上シェフ


パエリアクラッカー	エレンスシェフ


魚介　カポナータ	井上シェフ


滑らかなフォアグラクリームとトリュフゼラチン	エレンスシェフ


リゾット　パルミジャーノ　天然茸	井上シェフ


ロブスターと生姜のブラックラビオリ　カレーとコーヒーの泡	エレンスシェフ


キンキ　アクアパッツァ	井上シェフ


鳩のローストパスタ　茸とスプリングオニオントリュフタッチ	エレンスシェフ


フレシュールジャンドゥーヤ	ピエールエルメパリ
ヘゼルナッツサブレレモンクリームジャンドゥーヤ風味ムースライスパフプラリネジャンドゥーヤアイスクリーム

お食事のみ　お一人様30,000円
ワインペアリング付　お一人様50,000円

表記料金に消費税およびサービス料を加算させていただきます。
また、メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。